In meiner Kindheit schleppten mich meine Eltern im Urlaub immer in das schöne Salzburger Land nahe Hallein zum Ort Kuchl. Da wohnten wir etwas abseits bei einer Familie auf dem Hof und hatten ein Zimmer mit Klo auf dem Gang. Der Urlaub dort war immer besonders schön, weil man in der schönen Landschaft mit Blick auf den Göll unter netten Menschen mit viel Kontakt zu Tieren Abenteuer erleben konnte. Nun sind einige Jahrzehnte ins Land gegangen und ich war seitdem nie wieder dort. Dass in Hallein eine kleine Brennerei existiert, die auch Whisky herstellt, ist eine schöne Überraschung. Irgendwie packt mich Wehmut und ich sollte dort mal wieder hin, schon wegen der Brennerei 😉.

Hier haben wir es mit einem Roggenwhisky zu tun, mein erster. Da hatte ich bisher kein Verlangen nach. Zur netten Überraschung ist dieser sehr junge Whisky aber verdammt gut. Teilweise leicht rauchige Momente, viel Getreide, Süße, dann im Mund nach wiederholtem "Sip" auch leichte Parfümassoziationen. Der Abgang war kräftig, aber nicht unverhältnismäßig. Zunächst über drei Jahre in frischen Limousin Eichenfässern. Durch das Sauternes Weinfass bekommt er nach einigen Monaten auch fruchtige Noten, Trauben und deren Süße.

Alles in allem kann er gut mithalten. Da es sich um Einzelfassabfüllungen handelt, kann man den Preis eigentlich nicht kritisieren.

Die Website vom Guglhof ist liebevoll gemacht, sie stellen nicht nur Whisky her. Auch ein 10er ist nun im Sortiment.