Bei den Classic Malts of Scotland vertreten und für einen 15er mit unglaublichem PLV. Für unter 40€ bekommt man einen in Bourboncask gereiften Whisky. Übrigens wird diese Ausgangslage für den fast doppelt so teuren Malt der Distillers Edition verwendet, der lediglich einige Monate in Sherry Casks gefinished wurde. Muss jeder für sich entscheiden, aber mir gefällt die "einfachere" Variante auch sehr gut. 🩸❄️

Dalwhinnie produziert hauptsächlich für die Diageo Blends. Es gibt neben dem Classic Malt of Scotland (der 15er) auch eine Distillers Edition, mit angeblich noch besseren Fässern und Sherry Finish zu einem entsprechend höheren Preis. Wegen der Lage gilt sie als die höchstgelegene produzierende Destillerie Schottlands. Das soll bei den läppischen 326 Metern über null was bewirken. Es ist etwas kälter als anderswo und die Kondensation geht schneller, weil die WORM-Tubs außen liegen.