Über eine geschlossene Brennerei zu schreiben ist etwas seltsam, so als wenn man den Nachlass eines Verstorbenen bewertet. Die in 1897 gegründete Brennerei wurde in 2002 stillgelegt und 2010 abgerissen. Sie war auch davor schon oft außer Betrieb. Ich habe einen 18er Peated ergattert und verkoste ihn mit Ehrfurcht. Den Preis setze ich mit 100€ ohne Abzüge rein. Jetzt natürlich viel teurer, wenn er verfügbar ist.

Der "Alte" zeigt, wie es gehen kann. Leicht rauchig (Kamin im Abgang), in American Oak gereift, angenehme süße Vanillenoten und Weintrauben, reif. Sahnebonbon kommt mir spontan in den Sinn. Im Mund kommt dann ein öliges Gefühl, weich, der Abgang hat dann Würze, aber nicht stechend oder zu scharf. Rund aber mit Charakter. Schade, dass diese Brennerei geschlossen wurde. 💰