Nikka
Allgemeines zu Nikka
In einem Verkaufstastingvideo wurden zwei Single Malts von Nikka vorgestellt, die mich neugierig gemacht haben. Mal den Japanern wieder eine Chance geben. Ich habe eine rauchige und eine nicht rauchige Variante probiert. Die Namen stellen die Namen der Brennereien dar, also Miyagikyo und Yoichi. Es gibt viele Abfüllungen mit unterschiedlichen Eigenschaften. Der Produktionsstandard ist mit Schottland vergleichbar, allerdings ebenso allgemein und locker gehalten, dass Farbstoff und Kühlfilterung zulässig wären. Insofern wird ebenso verschleiert wie bei den "Schotten". Die Website ist schön gemacht und informativ im Allgemeinen.
So geht's zur Brennerei ...
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