Die Wasserquelle gab ihm seinen Namen. Dieser Whisky ist ehrlich produziert, aber auch jung. In Bourbon- und Eichenfässern gereift. Wieder einmal ein so allgemeiner Begriff, welche Eiche denn ? Europäisch ? Amerikanische ? Jedenfalls ziemlich würzig und malzig kommt er in die Nase. Da ist keine Komplexität, aber junger Bourbonwhisky und das auch noch mit einer sehr hellen natürlichen Farbe. Der Mund wird nicht wirklich verwöhnt, es gibt jede Menge Würze und er ist etwas bissig. Der Abgang ist dann wieder überraschend einfach, aber nicht langweilig. Dieser Whisky ist nichts für Einsteiger, sondern Fans für Eiche.