Spezielle Eichenfässer sollen diesem Whisky ordentliche Würze geben. Er ist eine Wiederherstellung des ursprünglichen Spice Tree. Auch hier wieder sehr anschauliche Informationen auf dem Datenblatt. In die Nase kommt sofort neben der Süße ein cremiger Eindruck, Karamell, Vanille, aber auch schon Würze. Trotz 3% mehr aber nicht sprittig im Vergleich zum Spaniard. Im Mund hätte ich jetzt eine starke Pfeffernote erwartet und bekomme eine genehme Pfeffernote, der Abgang ist schon scharf, aber nicht trocken oder unangenehm. Das Thema wurde gut getroffen. Wer es scharf mag, bekommt im Abgang ordentliche Gewürze.
The Spice Tree
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