Zu Beginn der Whiskyreise ist man von einem 21er beeindruckt, auch wenn er nur 40%, Farbe und Kühlfilterung hat. Edle Verpackung und 200€ täuschen, es kann auch weniger qualitativ sein. Bei Tomatin haben sie es wohl verstanden, Qualität abzuliefern zu einem annehmbaren Preis. Der 21er reifte in Firstfillbourbonfässern, hat 46% und ist ehrlich gemacht.
Eine reife Note, Sahne, Honig, leichte Würze. Ganz wenig Zitrus. Im Mund cremig, süß und etwas Kräuter, der Abgang lang und würzig, leichte Säure. Dieser Whisky lädt zu einem Abend ein, an dem man sich lange damit beschäftigt und auch öfter mal nachschenkt.
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