Der Name kommt vom südlich gelegenen Hafen. Abgefüllt mit 50% und ehrlich, also ungefärbt und ohne Kühlfilterung. Rauch hat er. Ich tue mich mit den höher prozentigen etwas schwer. Dieser geht noch mit 50% pur durch, aber etwas Wasser dazu kann nicht schaden, aber nicht zu viel wiederum, sonst ist er schnell verwässert, also höchstens auf 46% runter. Und dann merkte ich schon schnell die Grenze, was dieser Whisky leisten kann.
Angeblich in first- und second Fill amerikanische Eiche und second Fill Weinfässer gereift. Also ein durchschnittlicher 10er mit viel Rauch für mich.
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