Signatory Vintage hat in der Dekanter-Serie (nicht verwechseln mit den Dekanter-Flaschen der Caskstrength-Serie) einen Bunnahabhain mit 9 Jahren in 2023 abgefüllt. Gebrannt in 2013 und benannt nach Loch Staoisha auf Islay. Im Firstfill Oloroso Fass gereift hat er aber keine dunkle Farbe. Eher wie ein Vatting aus Bourbon- und Sherryfass. Die Nase wird mit würzigen süßen Trauben begrüßt. Keine Sherrybombe, das Holz ist deutlich. Der Rauch im Hintergrund. Im Mund dagegen weich und cremig, mild fast schon. Der Abgang übertreibt es nicht und passt gut zum Geschmack. Eine positive Überraschung für das Alter. Ein paar Tropfen Wasser bringen Zitrus im Aroma hervor.
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