Der im Handel als Dark Batch bezeichnete Sanaig aus 2024 in Cask Strength kommt mit 57,8% in die Flasche. Vermutlich auch wieder 6-7 Jahre alt. Dunkler, weil konzentrierter. In Oloroso-, Bourbon-, und allgemein Sherryfässern gereift. Der Preis ist gehoben, aber noch erträglich.
Die CS kann mit seinem höheren ABV die Aromen besser transportieren. Die Sherrynoten, süßen Trauben und Vanille zeigen sich neben dem charakteristischen Rauch. Weich im Mund, süß und fruchtig, aber auch etwas Pfeffer, im Abgang würzig und leicht trocken.
Wer den Preis scheut, kann den „normalen“ Sanaig nehmen, muss aber wissen, dass ein paar Aromen in der Abfüllanlage geblieben sind. Für Fans ein eindeutiger Kauf, auch wer sich gerne eine eigene Trinkstärke zurecht legen will, ist mit der Caskstrength besser aufgehoben. 🛢️💰💦
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