Beim Einschenken denkt man an dünnen Honig, die Nase bekommt satte süße schwere Früchte und leicht säuerliche Noten, wie überreifes Obst. Aber auch Holz. Im Mund weich und cremig, süß, die Würze baut sich auf. Der Abgang ist dann wieder nach und nach kräftiger. Das leere Glas riecht wie ein gerade geleertes Sherryfass. Für einen 14er schon ein gehobener Preis, aber es gibt dafür Qualität.
Der 14er Sherry Cask
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