Für den 21-jährigen Benriach werden vier verschiedene Fasstypen verwendet. Neben kräftigen Bourbon- und frischen Eichenfässern wurden auch Sherry- und Weinfässer miteinander vermählt. Die Würze und Eiche kommt deutlich durch. Der 21er zeigt, dass er lange im Fass lag. Trotzdem werden auch die süßen Früchte spürbar.
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