Dieser 11er wurde 2012 gebrannt und 2023 im Small Batch #5 von Signatory Vintage abgefüllt. Craigellachie hat einen robusten und würzigen Charakter. Dazu kommt nun eine Reifung in Oloroso Sherryfässern, die den Geschmack abrunden sollte. Es beginnt würzig und mit Trauben, dunklem Obst. Das Fass zeigt seine Muskeln, ohne zu stressen. Im Mund weich, säuerlich und leicht trocken, der Abgang würzig mit Kaffeenoten auf der Zunge. Eine interessante Alternative zum Standard 13er. Er verträgt auch ein paar Tropfen Wasser. Wer Craigellachie mit Sherrynoten möchte, sollte zugreifen, zumal der Preis fair ist.
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