Der 8er

Hier werden PX- und Oloroso Sherrypuncheons, Virgin American Oak und Rotweinfässern für die Komposition des 8er verwendet. Billy Walker tobt sich aus 😉. Die Farbe ist beeindruckend für das Alter. Im Aroma sticht es leicht würzig, sprittig wäre übertrieben, allerdings merkt man, dass er noch relativ jung ist. Nach einer Weile hat man sich daran gewöhnt und die Aromen durch die Sherryfässer zeigen sich vielversprechend. Im Mund kommt dann die Würze neben süßen Eindrücken. Der Abgang ist kräftig und trocken. Ohne Zweifel ein Glenallachie. Für den Preis ziehe ich aber den 12er vor.

Neubewertung 2024:
Mein Geschmack hat sich offenbar verändert hin zu mehr Toleranz bei würzigen Whiskies. GlenAllachie ist ein gutes Beispiel, wie Fässer dominant sein können, wenn sie nicht ausgelutscht sind. Dieser 8er wurde auf einer Auktion nachgekauft mit Bottlecode aus 2022. Das Aroma hat immer noch einen würzigen Charakter, aber die fruchtigen Eindrücke sind auch präsent. Im Mund weich und süß, würzig und kräftig. Im Abgang bleibt Nuss und dunkle Schokolade. Dieser 8er ist noch verfügbar und wird nunmehr empfohlen. Ich gehe davon aus, dass die letzten Batches nicht schlechter ausgefallen sind. 🔨